Во время экскурсии «В гостях у «Славного Сыровара»» вы почувствуете себя гостем настоящей ремесленной итальянской сыроварни! Вы познакомитесь со всеми стадиями процесса приготовления сыров и увидите, как работают сыровары. Узнаете все о производстве сыра: как принимают и хранят молоко на производстве, какие ингредиенты используют, особенности производства и формования отдельных видов сыров, что такое технологическая инструкция и как проходит контроль качества исходящей продукции.

Понравилось видео? Расскажите о нём!