В гостях у "Славного сыровара"
Грецова Марина Григорьевна
Главный специалист отдела экономического развития, поддержки малого предпринимательства и защиты прав потребителей комитета экономического развития администрации Корочанского района
Во время экскурсии «В гостях у «Славного Сыровара»» вы почувствуете себя гостем настоящей ремесленной итальянской сыроварни! Вы познакомитесь со всеми стадиями процесса приготовления сыров и увидите, как работают сыровары. Узнаете все о производстве сыра: как принимают и хранят молоко на производстве, какие ингредиенты используют, особенности производства и формования отдельных видов сыров, что такое технологическая инструкция и как проходит контроль качества исходящей продукции.
Вы увидите работу основного оборудования: сыроизготовитель и плавитель сырной массы.
Вас впечатлит слаженность работы и подход к выполнению своего функционала коллектива сыроварни! Вы узнаете об истории нашего предприятия. Продегустируете и насладитесь вкусом свежесформованных на ваших глазах сыров. И, конечно же, вас ждет фотосессия и вкусный сюрприз в конце экскурсии!