Гастрономический фестиваль "СЛАДКАЯ ZIMA"
Мишин Сергей Евгеньевич
Руководитель
В преддверии нового года в Архангельске проходит фестиваль северных десертов «СЛАДКАЯ ZIMA». Кафе и рестораны города, вдохновленные историей и традициями Русского Севера, предлогают посетителям попробовать абсолютно новые десерты.
Фестиваль проводится с целью популяризации региональной кухни, а также для поддержки местных предпринимателей. Каждый из участников предлагает современную авторскую трактовку традиционных рецептов или десертов, приготовленных с использованием локальных продуктов.
Архангелогородцы и гости города смогли не только попробовать десерты и напитки, но и принять участие в гастрономических мастер-классах: расписать козульный домик, испечь калитки с брусникой и приготовить смузи-боул с морошкой.